Description
Leckeres burrata-dip „tomate-basilikum Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Stück Burrata, frisch und bei Zimmertemperatur
- 2–3 reife Tomaten, aromatisch und fest
- Einige Blätter frischer Basilikum, grün
- 2–3 Esslöffel hochwertiges Olivenöl
- 1–2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
- Prise Salz, Meersalz
- Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Instructions
- Burrata auf einen Teller oder in eine Schüssel legen.
- Burrata etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
- Reife Tomaten gründlich waschen.
- Den Stielansatz der Tomaten entfernen und die Tomaten gleichmäßig in kleine Stücke würfeln.
- Die gewürfelten Tomaten in eine große Schüssel geben.
- Frische Basilikumblätter zupfen und grob hacken.
- Die gehackten Basilikumblätter zu den gewürfelten Tomaten hinzufügen und vorsichtig vermengen.
- In einer kleinen Schüssel hochwertiges Olivenöl, frisch gepressten Zitronensaft, Salz und Pfeffer kombinieren.
- Gut umrühren, um das Dressing zuzubereiten.
- Das Dressing über die Tomaten-Basilikum-Mischung gießen.
- Alles vorsichtig unterheben, ohne die Burrata zu zerdrücken.
- Die vorbereitete Mischung über die Burrata auf dem Teller legen.
- Nach Belieben mit zusätzlichen Basilikumblättern oder einem weiteren Spritzer Olivenöl garnieren.
- Sofort zusammen mit knusprigem Brot oder Gemüsesticks servieren.
Notes
Bewahre Dip in einem luftdichten Behälter auf.
Für die besten Ergebnisse kalt servieren.
Serviere mit frischem Baguette oder Crackern.
Verwende frische Basilikumblätter für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Mixen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 25mg