Description
Delicious zucchini parmesan pasta recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 200 g Zucchini, gewürfelt
- 250 g Pasta (z.B. Spaghetti)
- 100 g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salt nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zur Garnierung
Instructions
- Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen.
- Die Zucchinischeiben in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochte Pasta abgießen und zur Zucchini in die Pfanne geben.
- Parmesankäse über die Pasta streuen und gut vermischen.
- Alles in eine große Servierschüssel geben.
- Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.
Notes
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze die Pasta langsam in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Basilikum obendrauf.
Verwende frische Zucchini für besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop