Description
Leckeres zucchini-auflauf, der süchtig macht Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 4 Zucchini, gewaschen und in Scheiben geschnitten
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 4 Eier
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL italienische Kräuter
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Semmelbrösel
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- Die Zucchinischeiben gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
- In einer Schüssel Eier und Sahne verquirlen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Den geriebenen Käse unter die Eier-Sahne-Mischung heben.
- Die Mischung gleichmäßig über die Zucchini gießen.
- Mit Semmelbröseln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Notes
Bewahre den Auflauf in luftdichten Behältern auf.
Erhitze den Auflauf im Ofen, für beste Ergebnisse.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop