Description
Leckeres zitronenkekse Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Allzweckmehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter, bei Raumtemperatur weich gemacht
- 1 großes Ei
- Saft und Schale von 2 Bio-Zitronen
- Puderzucker (optional)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen oder eine Silikonbackmatte verwenden.
- In einer Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz gründlich vermischen.
- Die weiche Butter mit dem Zucker mithilfe eines Handmixers oder einer Küchenmaschine schaumig schlagen.
- Das Ei sowie den Zitronensaft und die -schale zur Buttermischung geben und gut verrühren.
- Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die feuchte Mischung heben.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech setzen.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Kekse für einige Minuten auf dem Blech ruhen lassen.
- Die Kekse vorsichtig auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.
- Die abgekühlten Kekse optional mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Bewahre Zitronenkekse in einer luftdichten Dose auf.
Erwärme Kekse kurz in der Mikrowelle.
Serviere sie mit frischem Tee.
Verwende frische Zitronenschale für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg