Description
Leckeres zitronen pralinen einfach selber machen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Zitronensaft, frisch gepresst
- Zitronenschale, abgerieben
- Frischkäse, in Raumtemperatur
- Puderzucker, gesiebt
- Butter, weich
- Kokosraspeln, optional
Instructions
- In einer großen Schüssel Frischkäse und Puderzucker miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Frisch gepressten Zitronensaft sowie die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen.
- Alles gut durchrühren und die Mischung für 30 Minuten kaltstellen.
- Etwa einen Esslöffel der gekühlten Füllung nehmen und zwischen den Händen zu kleinen Kugeln (ca. 2-3 cm Durchmesser) rollen.
- Die Kugeln auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- In einer separaten Schüssel weiche Butter schmelzen.
- Kokosraspeln hinzufügen (wenn gewünscht) und beides gründlich vermengen.
- Jede Füllungskugel in die Butter-Kokos-Mischung tauchen und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt ist.
- Die überzogenen Kugeln zurück auf das Backblech legen.
- Die überzogenen Pralinen im Kühlschrank für mindestens zwei Stunden fest werden lassen.
- Sobald die Pralinen fest sind, sie auf einem hübschen Teller anrichten.
- Eventuell mit etwas zusätzlicher Zitronenschale oder Kokosraspeln garnieren.
Notes
Bewahre die Pralinen kühl auf.
Erhitze sie sanft im Wasserbad.
Serviere mit frischen Beeren dazu.
Nutze hochwertige Schokolade für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg