Description
Leckeres zimtschnecken-käsekuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse), zerbröselt
- 500 g Frischkäse, zimmerwarm
- 150 g Zucker
- 3 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Teelöffel Zimt
- 50 g Mehl
- 50 g Zucker + 2 Teelöffel Zimt (Zucker-Zimt-Mischung)
Instructions
- Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerkleinern.
- Mischen Sie die zerbröselten Kekse mit geschmolzener Butter in einer Schüssel bis alles gut kombiniert ist.
- Drücken Sie die Mischung gleichmäßig auf den Boden einer gefetteten Springform.
- Geben Sie den zimmerwarmen Frischkäse in eine große Schüssel und schlagen Sie ihn mit einem Mixer cremig.
- Fügen Sie Zucker und Vanilleextrakt hinzu und mixen Sie alles gut durch, bis es ganz glatt ist.
- Fügen Sie nacheinander die Eier zur Frischkäsemischung hinzu und schlagen Sie jedes Ei gründlich unter, bevor das nächste hinzugefügt wird.
- Sieben Sie das Mehl über die Mischung und fügen Sie den Zimt hinzu.
- Rühren Sie alles vorsichtig unter, bis keine Klumpen mehr sichtbar sind.
- Streuen Sie etwa die Hälfte der Zucker-Zimt-Mischung gleichmäßig über die Füllung und rühren Sie kurz um.
- Gießen Sie die gesamte Mischung vorsichtig auf den vorbereiteten Keksboden in der Springform.
- Backen Sie den Kuchen bei 160 Grad Celsius (Umluft) für etwa 45-50 Minuten oder bis die Füllung fest geworden ist und leicht wackelt.
- Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen und stellen ihn dann für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.
Notes
Bewahre Zimtschnecken-Käsekuchen im Kühlschrank auf.
Für besten Geschmack, warm servieren.
Mit frischen Beeren garnieren, lecker!
Verwende Zimmertemperatur-Käse für beste Textur.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg