Leckeres zimtschnecken käsekuchen mit keksboden Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern oder in einen Gefrierbeutel legen und mit einem Nudelholz zerdrücken.
Die Keksbrösel mit geschmolzener Butter in einer Schüssel vermengen.
Die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig in den Boden einer gefetteten Springform drücken.
Den Boden bei 180 Grad Celsius etwa 10 Minuten lang vorbacken.
In einer großen Schüssel Raumtemperatur-Frischkäse mit Zucker glatt rühren.
Nacheinander die Eier zur Frischkäsemischung hinzufügen und gut mixen.
Vanilleextrakt und Zimt zur Frischkäsemischung hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse rühren.
Das pflanzliche Geliermittel gemäß der Packungsanweisung vermischen.
Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Keksboden gießen und die Oberfläche vorsichtig mit einem Spatel glätten.
Den Kuchen bei 160 Grad Celsius für etwa 45 Minuten bis zur goldbraunen Farbe backen.
Den Kuchen nach dem Backen im ausgeschalteten Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen.

Bewahre die Zimtschnecken Käsekuchen im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.

Erwärme die Stücke sanft in der Mikrowelle für besten Genuss.

Serviere mit frischen Beeren oder Sahne für zusätzlichen Geschmack.

Verwende Raumtemperatur-Käse für eine cremigere Füllung.