Description
Leckeres zimtschnecken käsekuchen mit frischkäse Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Frischkäse, zimmerwarm
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 500 g Quark
- 100 g Butter, geschmolzen
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 150 g brauner Zucker
- 50 g gehackte Walnüsse oder Mandeln (optional)
- Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Bereite eine Springform mit Backpapier vor.
- Vermische in einer Schüssel Mehl, Zucker und Hefe.
- Füge die Milch und das Ei hinzu und rühre alles gut um.
- Knete den Teig auf einer bemehlten Fläche, bis er glatt ist.
- Lass den Teig für etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen.
- Währenddessen bereite die Füllung vor, indem du Zimt und Zucker in einer Schüssel vermischst.
- Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig aus.
- Verteile die weiche Butter gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig.
- Streue die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über die Butter.
- Rolle den Teig von der langen Seite her auf und forme eine Rolle.
- Schneide die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben.
- Lege die Scheiben in die vorbereitete Springform und lasse sie erneut für 15 Minuten gehen.
- Bereite die Käsekuchenfüllung zu, indem du Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrührst.
- Gieße die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über die Zimtschnecken in der Form.
- Backe den Zimtschnecken Käsekuchen für etwa 45-50 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lass den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
Bewahre den Zimtschnecken Käsekuchen im Kühlschrank auf.
Für warmen Genuss, kurz aufwärmen.
Serviere mit frischen Beeren dazu.
Verwende Raumtemperatur-Frischkäse für bessere Konsistenz.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop