Description
Leckeres zimtschnecken blechkuchen direkt abspeichern Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mehl, hochwertig
- Zucker, fein
- Backpulver
- Salz, Meersalz
- Zimt, Ceylon
- Eier, frisch, ideal sind Bio-Eier
- Milch, Vollmilch oder pflanzliche Alternativen
- Butter, weich
- Zitronensaft oder -schale
- Agar-Agar
- Nüsse nach Wahl (optional), z.B. Walnüsse oder Mandeln
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier verquirlen und dann Milch sowie weiche Butter hinzufügen.
- Diese Mischung vorsichtig unter die trockenen Zutaten heben.
- In einer kleinen Schüssel Zucker mit Zimt vermengen.
- Wenn Sie Nüsse verwenden möchten, hacken Sie diese grob und mischen sie unter die Zuckermischung.
- Den fertigen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig ausrollen – etwa 1 cm dick sollte er sein.
- Die Zimt-Zucker-Nuss-Mischung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen.
- An einer Kante beginnen und den Teig vorsichtig aufrollen.
- Den gerollten Kuchen in einem gefetteten Blech platzieren.
- Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 25–30 Minuten backen oder bis er goldbraun ist.
- Nach dem Backen den Kuchen kurz abkühlen lassen.
- Mit Zitronensaft oder -schale übergießen für zusätzlichen Glanz.
- In Stücke schneiden und warm servieren.
Notes
Bewahre Zimtschnecken im Kühlschrank auf.
Erhitze sie kurz in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Sahnehäubchen.
Verwende frische Zimtstangen für Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg