Description
Leckeres zimtschnecken-bananenbrot Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 3–4 reife Bananen
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Zimt
- 80 ml Pflanzenöl
- 2 Eier
- Nüsse (optional)
- Pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar)
Instructions
- Bananen vorbereiten.
- Zerdrücken Sie 3-4 reife Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer bis sie ganz glatt sind.
- Trockene Zutaten vermengen.
- In einer separaten Schüssel mischen Sie 250 g Mehl, 150 g Zucker, 2 Teelöffel Backpulver und 2 Teelöffel Zimt gründlich.
- Feuchte Zutaten hinzufügen.
- Fügen Sie nun 80 ml Pflanzenöl und 2 Eier zu den zerdrückten Bananen hinzu.
- Alles vermengen.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Bananenmischung.
- Nüsse hinzufügen (optional).
- Wenn gewünscht, unterheben Sie eine Handvoll gehackte Nüsse in den Teig.
- Backform vorbereiten.
- Fetten Sie eine Kastenform (ca. 22 cm) gut ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Backen.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und backen Sie Ihr Meisterwerk etwa 50–60 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Notes
Bewahre das Zimtschnecken-Bananenbrot in einem luftdichten Behälter auf.
Für einen warmen Snack, einfach im Ofen aufwärmen, bis es heiß ist.
Serviere es mit frischer Butter oder einer Prise Puderzucker.
Verwende reife Bananen für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg