Description
Leckeres zimt-stollen muffins mit nussnote Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 120 ml Pflanzenöl
- 100 ml Milch
- 100 g gehackte Nüsse (Walnüsse oder Mandeln)
- Zucker zur Dekoration
Instructions
- Ofen vorheizen.
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Bereiten Sie gleichzeitig ein Muffinblech mit Papierförmchen vor oder fetten Sie es gut ein.
- In einer großen Schüssel Weizenmehl, Backpulver, Zimt und Zucker gründlich vermischen.
- Achten Sie darauf, dass keine Klumpen entstehen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Pflanzenöl und Milch gut verrühren.
- Fügen Sie diese Mischung dann zu den trockenen Zutaten hinzu.
- Verrühren Sie alles vorsichtig mit einem Teigschaber oder Holzlöffel.
- Heben Sie die gehackten Nüsse vorsichtig unter den Teig.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen.
- Füllen Sie jede Form etwa bis zur Hälfte.
- Backen Sie die Muffins etwa 20-25 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie sie kurz abkühlen und bestreuen Sie sie dann nach Belieben mit Puderzucker.
Notes
Lagere die Muffins in einer luftdichten Box.
Erhitze sie kurz in der Mikrowelle.
Serviere sie mit einer Glasur.
Verwende frische Nüsse für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 180mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg