Description
Leckeres zimt-kuchen mit frischkäse-guss Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- hochwertiges Weizenmehl
- brauner Zucker
- weißer Zucker
- frisch gemahlener Zimt
- Backpulver
- große Eier, Raumtemperatur
- neutrales Pflanzenöl
- weicher Frischkäse
- Puderzucker
- frischer Zitronensaft
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt und Backpulver gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Eier und Öl verquirlen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen hinzufügen und alles gründlich zusammenrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Eine Kastenform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Den Teig in die Form gießen und glatt streichen.
- Die Form leicht auf die Arbeitsfläche klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
- Während der Kuchen abkühlt, den Frischkäse-Guss vorbereiten.
- Weichen Frischkäse mit Puderzucker und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und auf einen Servierteller legen.
- Den Frischkäse-Guss gleichmäßig über den Kuchen gießen.
- Den Kuchen kurz fest werden lassen oder sofort genießen, bevor man ihn anschneidet.
Notes
Bewahre den Zimt-Kuchen im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Erhitze die Stücke kurz in der Mikrowelle für extra Weichheit.
Serviere den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis.
Für mehr Geschmack, füge gehackte Nüsse zum Teig hinzu.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake