Description
Leckeres zarte rumkugeln einfaches rezept zum selber machen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Puderzucker
- 50 ml Orangensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- Kakaopulver zum Wälzen
- Pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar oder Pektin)
Instructions
- Zartbitterschokolade in kleine Stücke zerbrechen und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
- Die Schüssel über einen Topf mit leicht köchelndem Wasser stellen und die Schokolade langsam schmelzen lassen.
- Die geschmolzene Schokolade vom Herd nehmen.
- Gemahlene Mandeln, Puderzucker, frisch gepressten Orangensaft und Vanilleextrakt zur geschmolzenen Schokolade hinzufügen.
- Alles gründlich mit einem Holzlöffel oder Teigschaber mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Das pflanzliche Geliermittel gemäß der Packungsanweisung auflösen und zur Schokoladen-Mandel-Mischung hinzufügen.
- Gut umrühren, um zusätzliche Stabilität zu geben.
- Die Mischung etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fester wird.
- Einen Esslöffel der gekühlten Mischung nehmen und zwischen den Handflächen zu kleinen Kugeln (ca. 2-3 cm Durchmesser) rollen.
- Jede Kugel vorsichtig im Kakaopulver wälzen, bis sie vollständig bedeckt ist.
- Die fertigen Kugeln auf ein Backblech oder einen Teller legen.
Notes
Bewahre Rumkugeln in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze sie vorsichtig in der Mikrowelle.
Serviere sie mit frischem Kaffee.
Für extra Geschmack, füge Nüsse hinzu.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg