Description
Leckeres zarte blätterteig-marzipan-ecken / ein traum für naschkatzen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Blätterteig
- 200 g Marzipan
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 30 g Butter, geschmolzen
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- Marzipan in kleine Stücke zerkleinern.
- Marzipanstücke auf der Mitte jedes Rechtecks platzieren.
- Die Ränder der Rechtecke mit Wasser bestreichen.
- Die Teigränder über das Marzipan klappen und gut andrücken.
- Die Ecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Oberseite der Ecken mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Die Blätterteig-Marzipan-Ecken lassen sich wunderbar in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu bewahren.
Um die Ecken wieder aufzuwärmen, einfach für einige Minuten bei 160 Grad Celsius im Ofen erwärmen, bis sie knusprig sind.
Serviere die Ecken warm mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne für ein perfektes Dessert-Erlebnis.
Für noch mehr Geschmack, füge dem Marzipan eine Prise Zimt oder ein paar Tropfen Mandelaroma hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop