Description
Leckeres yaki onigiri mit käse Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 300 g Reis, japanischer Rundkornreis
- 100 g Käse, schmelzbar (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 200 g Hühnchenbrust, gekocht und gewürfelt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Fruchtessig
- Pflanzenöl, zum Braten (neutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 1 EL Sesamsamen, geröstet
Instructions
- Reis kochen.
- 300 g Rundkornreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
- Reis nach dem Kochen etwa 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
- Hühnchen vorbereiten.
- 200 g gewürfelte Hühnchenbrust in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten lang anbraten.
- 2 EL Sojasauce hinzufügen und das Hühnchen karamellisieren lassen.
- Reis würzen.
- 1 EL Fruchtessig zum ruhenden Reis hinzufügen und alles gründlich vermengen.
- Bällchen formen.
- Eine Handvoll des gewürzten Reises nehmen und eine kleine Mulde in die Mitte drücken.
- Einige Stücke Käse und etwas Hühnchen in die Mulde hinzufügen.
- Den Reis um die Füllung zu einem kompakten Ball formen.
- Braten.
- Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die geformten Bällchen vorsichtig in die Pfanne legen und auf jeder Seite 3-4 Minuten lang braten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren.
- Die fertigen Yaki Onigiri mit gerösteten Sesamsamen bestreuen und warm servieren.
Notes
Yaki Onigiri mit Käse gut kühlen.
Im Ofen bei 180°C aufwärmen.
Mit Sojasauce und Frischkäse servieren.
Für zusätzlichen Geschmack Sesam hinzufügen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Grill