Description
Leckeres würzige knoblauch-edamame Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Edamame (frisch oder gefroren)
- Olivenöl
- Knoblauch (frisch)
- Chiliflocken
- Soyasauce (oder Tamari)
- Frischer Limettensaft
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
- Die Edamame hinzufügen und 5 bis 7 Minuten lang kochen, bis sie zart sind.
- Die Edamame abgießen und kurz abkühlen lassen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen.
- Die fein gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und etwa 1 Minute lang anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die Chiliflocken in die Pfanne zu dem angebratenen Knoblauch geben und kurz mit anrösten.
- Die gekochten Edamame zur Pfanne hinzufügen und gut umrühren, sodass sich der knusprige Knoblauch gleichmäßig verteilt.
- Sojasauce (oder Tamari) sowie frischen Limettensaft über die Mischung gießen und erneut umrühren, bis alle Edamame gut mariniert sind.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und die Würzige Knoblauch-Edamame warm oder bei Zimmertemperatur auf einer Servierplatte servieren.
- Nach Belieben mit frischen Korianderblättern garnieren.
Notes
Edamame im Kühlschrank lagern, abgedeckt.
Für beste Ergebnisse in Mikrowelle erhitzen.
Mit Reis oder Salat servieren.
Frischen Knoblauch für intensiveren Geschmack verwenden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg