Description
Leckeres winterapfelcreme Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Äpfel, frisch und fest (z.B. Granny Smith oder Braeburn)
- Zucker, nach Geschmack
- Zimt, frisch gemahlen
- Vanilleextrakt, rein
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Sahnealternative (z.B. Kokosnuss- oder Sojasahne)
- Zitronensaft, frisch gepresst
Instructions
- Äpfel vorbereiten.
- Waschen Sie die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser.
- Entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Geben Sie die gewürfelten Äpfel in einen Topf zusammen mit dem Zucker, Zimt und Zitronensaft.
- Kochen Sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Umrühren etwa 10 Minuten lang, bis die Äpfel weich sind.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und pürieren Sie die Apfelmischung entweder mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer bis zur gewünschten Konsistenz.
- Lösen Sie das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auf.
- Fügen Sie es dann zur pürierten Apfelmasse hinzu und rühren Sie gut um.
- Fügen Sie nun langsam Ihre Sahnealternative zur Mischung hinzu.
- Rühren Sie alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
- Gießen Sie die Mischung in Schalen oder Gläser und lassen Sie sie mindestens zwei Stunden im Kühlschrank fest werden.
- Servieren Sie die Winterapfelcreme kühl.
Notes
Bewahre die Winterapfelcreme im Kühlschrank auf.
Erhitze sie sanft in der Mikrowelle.
Serviere sie warm mit Sahne.
Verwende frische Äpfel für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Koch.
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 10mg
- Fat: 5g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg