Description
Leckeres weiche lebkuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mehl, hochwertig, gesiebt
- Brauner Zucker
- Backpulver
- Gemahlener Ingwer
- Zimt
- Pflanzenöl
- Eier, frisch und bei Raumtemperatur
- Honig oder Ahornsirup
- Pflanzliche Geliermittel wie Agar-Agar
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Backpulver, gemahlenen Ingwer und Zimt gründlich vermengen.
- Pflanzenöl und Eier zur Mischung hinzufügen und gut umrühren.
- Honig oder Ahornsirup dazugeben.
- Teig kneten oder rühren bis er geschmeidig ist.
- Bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen, falls der Teig zu klebrig ist.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und genug Abstand zwischen den Keksen lassen.
- Kekse 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis sie leicht goldbraun sind.
- Kekse nach dem Backen kurz auf dem Blech abkühlen lassen.
- Kekse auf ein Kuchengitter legen und warm genießen oder vollständig abkühlen lassen.
Notes
Bewahre die Lebkuchen in einer luftdichten Box auf.
Erwärme sie kurz in der Mikrowelle.
Serviere sie mit heißem Glühwein.
Verwende frische Gewürze für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg