Leckeres weiche lebkuchen-plätzchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
In einer großen Rührschüssel Mehl, braunen Zucker, Zimt, Ingwer, Backpulver und Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel das Ei aufschlagen und Honig hinzufügen.
Die flüssigen Zutaten gut durchmischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die flüssigen Zutaten langsam in die trockenen Zutaten gießen.
Kräftig umrühren, bis sich der Teig verbindet.
Mit einem Esslöffel oder Eisportionierer kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Genügend Platz zwischen den Portionen lassen.
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.
Die Plätzchen auf dem Blech für einige Minuten abkühlen lassen.
Die Weichen Lebkuchen-Plätzchen nach dem Abkühlen großzügig mit Puderzucker bestäuben.

Bewahre die Lebkuchen-Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu erhalten.

Erwärme die Plätzchen kurz in der Mikrowelle für extra Weichheit und Geschmack.

Serviere die Plätzchen mit heißem Glühwein oder Tee für ein festliches Erlebnis.

Verwende frische Gewürze für intensiveren Geschmack bei der Zubereitung.