Description
Leckeres wahnsinnig leckerer tzatziki Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g griechischer Joghurt
- 1 große Gurke, gerieben
- 3–4 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- frischer Dill, gehackt (nach Belieben)
Instructions
- Gurke schälen und grob raspeln.
- Die geraspelte Gurke in ein Sieb geben und mit Salz bestreuen.
- Die Gurke etwa 15 Minuten stehen lassen, um überschüssiges Wasser zu entziehen.
- In einer Schüssel griechischen Joghurt hinzufügen.
- Eine Knoblauchzehe pressen und zum Joghurt geben.
- Mit Zitronensaft und Olivenöl würzen.
- Die abgetropfte Gurke gut ausdrücken und zum Joghurt mischen.
- Mit Pfeffer und eventuell mehr Salz abschmecken.
- Den Tzatziki im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit frischem Dill oder Minze garnieren.
Notes
Bewahre Tzatziki in einem luftdichten Behälter auf, um Frische zu erhalten.
Tzatziki muss nicht erhitzt werden; serviere es direkt kalt.
Genieße Tzatziki als Dip zu frischem Gemüse!
Verwende frischen Dill für intensiveren Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop