Description
Leckeres versunkener low carb mandarinenkuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mandarinen, frisch und saftig
- Mandeln, gemahlen
- Eier, frisch
- Erythrit
- Backpulver
- Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
- Agar-Agar
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mandarinen schälen und in Segmente teilen.
- Kerne entfernen und Mandarinen beiseitelegen.
- In einer großen Schüssel gemahlenes Mandelmehl, Erythrit und Backpulver gut mischen.
- In einer separaten Schüssel Eier mit Öl verquirlen.
- Die Eier-Öl-Mischung zur trockenen Mischung hinzufügen und alles gut vermengen.
- Agar-Agar in heißem Wasser auflösen und zur Teigmischung hinzufügen.
- Die vorbereiteten Mandarinenstücke vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in eine gefettete Springform (22 cm Durchmesser) gießen.
- Kuchen etwa 35-40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Erhitze ihn kurz in der Mikrowelle für einen warmen Genuss.
Serviere ihn mit Schlagsahne oder griechischem Joghurt.
Verwende frische Mandarinen für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg