Description
Leckeres vanillepudding kuchen, boahh ist das lecker Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g weiche Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver (16g)
- 500ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (40g)
- Zucker nach Geschmack
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
- Nacheinander die Eier hinzufügen und mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver unter die Mischung heben.
- Den fertigen Teig in eine gefettete Springform (ca. 26 cm Durchmesser) geben.
- Den Teig etwa 25-30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen backen.
- Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
- Das Vanillepuddingpulver mit etwas kalter Milch glatt rühren und in die kochende Milch geben.
- Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis der Pudding dick wird.
- Den Pudding vom Herd nehmen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung hinzufügen und gut durchrühren.
- Den Kuchen horizontal in zwei Hälften schneiden.
- Den abgekühlten Pudding großzügig zwischen den beiden Schichten verteilen.
- Den oberen Teil des Kuchens wieder daraufsetzen.
Notes
Bewahre übrig gebliebenen Kuchen kühl auf.
Für besten Geschmack warm servieren.
Mit frischen Beeren dekorieren, lecker!
Verwende hochwertige Vanille für Aroma.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg