Description
Leckeres vanillekipferl dessert mit himbeeren Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Himbeeren, frisch
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Agar-Agar, pflanzliches Geliermittel
- Sahne, pflanzlich
Instructions
- Waschen Sie 250 g frische Himbeeren unter fließendem Wasser.
- Geben Sie die Himbeeren zusammen mit 2 Esslöffeln Zucker und 1 Esslöffel Zitronensaft in einen kleinen Topf.
- Erwärmen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Fügen Sie 1 Teelöffel Agar-Agar zur warmen Himbeermischung hinzu.
- Rühren Sie gut um und bringen Sie alles einmal kurz zum Kochen.
- Lassen Sie es dann etwa 5 Minuten köcheln, um das Geliermittel zu aktivieren.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Himbeersauce bei Raumtemperatur abkühlen.
- Zerbröseln Sie einige Vanillekipferl grob auf einem Teller oder einer Servierplatte.
- Gießen Sie die abgekühlte Himbeersauce über die zerbröselten Vanillekipferl.
- Optional können Sie etwas pflanzliche Sahne darüber träufeln.
- Garnieren Sie Ihr Vanillekipferl Dessert mit frischen Himbeeren und eventuell einem Minzblatt.
- Servieren Sie das Dessert sofort oder stellen Sie es kurz in den Kühlschrank.
Notes
Bewahre die Vanillekipferl in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze die Kipferl vorsichtig im Ofen.
Serviere mit frischen Himbeeren und Sahne.
Verwende hochwertige Vanille für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg