Description
Leckeres vanillecreme kuchen ohne backen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 300 ml Schlagsahne, frisch
- 250 g Frischkäse, auf Raumtemperatur
- 2 TL Vanilleextrakt, hochwertig
- 100 g Puderzucker
- 1 TL pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Früchte (wahlweise, z.B. Beeren)
Instructions
- Zermahlen Sie die Butterkekse in einer Küchenmaschine oder zerkleinern Sie sie in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz.
- Mischen Sie die Keksbrösel mit geschmolzener Butter in einer Schüssel, bis eine feuchte Konsistenz entsteht.
- Drücken Sie diese Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform.
- Lösen Sie das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auf.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer glatt rühren.
- Fügen Sie den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu und mixen Sie alles gut durch.
- In einer separaten Schüssel schlagen Sie die gekühlte Sahne steif und heben diese vorsichtig unter die Frischkäsemischung.
- Fügen Sie das abgekühlte Geliermittel langsam zur Frischkäse-Sahne-Mischung hinzu und rühren alles gut durch.
- Gießen Sie die cremige Füllung über die vorbereitete Keksbasis in der Springform und glätten Sie die Oberseite mit einem Spatel.
- Lassen Sie den Kuchen mindestens vier Stunden im Kühlschrank fest werden.
- Dekorieren Sie den Kuchen nach Belieben mit frischen Früchten oder genießen ihn einfach pur.
- Schneiden Sie ihn in Stücke und servieren ihn kalt.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Dieser Kuchen muss nicht aufgewärmt werden; serviere ihn kalt.
Garnieren Sie mit frischen Früchten für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
Verwende hochwertige Vanille für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg