Description
Leckeres überbackene hackfleisch-baguettes Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 Baguettes
- 200 g geriebener Käse (Mischung aus Gouda und Emmentaler)
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt (rot oder gelb)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano (trocken oder frisch)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- Petersilie, frisch gehackt zur Garnitur
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die gewürfelten Zwiebeln hinzufügen und etwa 3 Minuten anbraten, bis sie glasig sind.
- Die gewürfelte Paprika hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
- Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben.
- Das Hackfleisch unter ständigem Rühren anbraten, bis es vollständig durchgegart ist, etwa 5-7 Minuten.
- Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und alles noch etwa 1 Minute auf der Hitze stehen lassen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und zwei Drittel des geriebenen Käses unter die Hackfleischmischung heben.
- Jedes Baguette längs aufschneiden und leicht auf die Innenseite drücken, um Platz für die Füllung zu schaffen.
- Die aufgeschnittenen Baguettes auf ein Backblech legen.
- Jedes Baguette großzügig mit der Hackfleischmischung füllen.
- Die Oberseite der Baguettes mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
- Die Baguettes im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) etwa 10-15 Minuten lang backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Bewahre die Baguettes in Folie auf.
Erhitze sie im Ofen für Knusprigkeit.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende würzigen Käse für extra Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg