Description
Leckeres türkische stangenbohnen in tomatensauce Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- Türkische Stangenbohnen, frisch
- Reife Tomaten, saftig
- 1 Zwiebel, gehackt
- Knoblauch, frisch
- Petersilie, frisch gehackt
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprika (edelsüß)
- Zitronensaft oder Essig, nach Geschmack
Instructions
- Bohnen vorbereiten.
- Waschen Sie die Türkischen Stangenbohnen gründlich unter fließendem Wasser und schneiden Sie die Enden ab.
- Legen Sie die Bohnen beiseite.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Erhitzen Sie 3 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang an, bis sie glasig ist.
- Geben Sie dann den gehackten Knoblauch dazu und braten ihn noch einmal 1 Minute an – bis er duftet.
- Tomaten hinzufügen.
- Fügen Sie die gewürfelten reifen Tomaten (oder Dosentomaten) zusammen mit 1 Teelöffel edelsüßer Paprika zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung hinzu.
- Rühren Sie alles gut um und lassen es bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln.
- Bohnen kochen.
- Geben Sie die vorbereiteten Türkischen Stangenbohnen in die Pfanne zur Tomatensauce.
- Rühren Sie alles gut durch und lassen es weitere 15-20 Minuten sanft köcheln, bis die Bohnen zart sind.
- Abschmecken.
- Würzen Sie das Gericht mit Salz, Pfeffer sowie einem Spritzer Zitronensaft oder Essig nach Geschmack.
- Fügen Sie frisch gehackte Petersilie hinzu und rühren alles gut durch.
Notes
Bewahre die Stangenbohnen kühl auf.
Erhitze sie sanft in der Pfanne.
Serviere mit frischem Brot dazu.
Verwende frische Kräuter für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Kochen
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 6g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg