Description
Leckeres toskanische hähnchenbrust Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hähnchenbrust, frisch und ohne Haut
- Frische Tomaten, reif und saftig (z.B. Roma oder San Marzano)
- Basilikum, frisch gehackt
- Zwiebeln, süß
- Knoblauch, frisch
- Gemüsebrühe
- Olivenöl, extravirgin
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Salz, hochwertiges Meersalz
Instructions
- Hähnchenbrust mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
- Zwiebel fein schneiden.
- In einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die fein gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich ist.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Gewürfelte Tomaten in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie anfangen zu zerfallen.
- Marinierte Hähnchenbrüste in die Pfanne zur Tomatensauce legen und auf jeder Seite etwa 5 Minuten lang anbraten oder bis sie goldbraun sind.
- Gemüsebrühe über das Hühnchen in der Pfanne gießen.
- Die Pfanne abdecken und alles bei niedriger Hitze etwa 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Frisches Basilikum kurz vor dem Servieren hinzufügen und unter die Sauce rühren.
Notes
Bewahren Sie übrig gebliebene Hähnchenbrust im Kühlschrank auf.
Erwärmen Sie die Hähnchenbrust sanft in der Mikrowelle.
Servieren Sie mit frischem Gemüse oder Reis.
Marinieren Sie das Hähnchen über Nacht für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Braten