Description
Delicious tortelliniauflauf mit tomate und mozzarella recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 250 g Tortellini
- 400 g Tomaten, gehackt
- 200 g Mozzarella, gewürfelt
- 100 ml Sahne
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Oregano, getrocknet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frisches Basilikum zur Garnitur
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
- In einer großen Schüssel die gekochten Tortellini mit gewürfelten Tomaten vermengen.
- Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und zu der Tortellini-Mischung hinzufügen.
- Die Mischung mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
- Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten.
- Die Tortellini-Mischung gleichmäßig in die Auflaufform geben.
- Die Oberfläche mit geriebenem Käse bestreuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze im Ofen für besten Geschmack.
Serviere mit frischem Basilikum oben.
Wähle hochwertigen Mozzarella für mehr Aroma.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop