Description
Mein Thunfischsalat mit frischem Gemüse ist die perfekte Kombination aus knackigen Zutaten und proteinreichem Thunfisch. Schnell gemacht, vielseitig und lecker – ideal für eine leichte Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (ca. 150 g)
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 rote Paprika
- 1 kleine rote Zwiebel
- 100 g Blattsalat (z. B. Rucola oder Feldsalat)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch)
Instructions
- Gurke, Tomaten, Paprika und Blattsalat waschen und schneiden.
- Rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
- Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken.
- Blattsalat auf Tellern anrichten, Gemüse und Zwiebeln darauf verteilen.
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- Thunfisch auf das Gemüse geben und das Dressing darüberträufeln.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
Notes
Dressing separat aufbewahren, wenn der Salat länger frisch bleiben soll.
Gemüse kann je nach Saison variiert werden.
- Prep Time: 10
- Cook Time: keine