Description
Leckeres thunfisch weiße bohnen salat mit eingelegten roten zwiebeln Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 300 g frischer Thunfisch
- 1 Dose oder 400 g weiße Bohnen, gekocht
- 1 kleine Schüssel eingelegte rote Zwiebeln
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 3 Esslöffel Olivenöl
- ein kleiner Bund frische Petersilie, fein gehackt
- Pfeffer und Salz, nach Belieben
Instructions
- Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen.
- Thunfisch mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 2-3 Minuten pro Seite anbraten.
- Rote Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in eine Schüssel mit Wasser, Essig und einer Prise Zucker legen.
- Zwiebeln mindestens 30 Minuten einlegen lassen.
- Dose weißer Bohnen öffnen oder bereits gekochte Bohnen verwenden.
- Bohnen gründlich unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
- In einer großen Schüssel die weißen Bohnen mit frisch gepresstem Zitronensaft, restlichem Olivenöl und gehackter Petersilie vermengen.
- Angebratenen Thunfisch dazugeben.
- Alles vorsichtig miteinander vermengen, ohne den Thunfisch zu zerdrücken.
- Salat auf Tellern oder in Schalen verteilen und großzügig mit eingelegten roten Zwiebeln garnieren.
- Salat sofort genießen oder kurz im Kühlschrank durchziehen lassen.
Notes
Bewahre den Salat im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Dieser Salat wird am besten kalt serviert, also kein Reheating nötig!
Serviere ihn mit frischem Baguette für eine perfekte Mahlzeit.
Verwende hochwertige Olivenöl für besseren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 8g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg