Ich erinnere mich gut daran, wie ich das erste Mal dieses Rezept ausprobiert habe. Es war eines dieser schnellen Gerichte, die ich nach einem langen Arbeitstag brauchte – einfach, schnell und trotzdem richtig lecker. Die Kombination aus cremiger Sahnesoße und würzigem Thunfisch hat mich sofort überzeugt. Seitdem gehört die Thunfisch-Sahne-Soße mit Spaghetti zu meinen Lieblingsgerichten, wenn es mal flott gehen soll.
Warum wirst du dieses Rezept lieben? Es ist unglaublich vielseitig und passt zu vielen Gelegenheiten. Ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als unkompliziertes Gericht für Freunde – es trifft immer den richtigen Geschmack. Außerdem ist es günstig: Die Zutaten sind simpel und leicht erhältlich, aber das Ergebnis wirkt trotzdem raffiniert.
Vielseitig
Du kannst bei der Soße mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen experimentieren oder auch Gemüse ergänzen, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu machen. Die Spaghetti sind der perfekte Begleiter, aber auch andere Pastaformen funktionieren wunderbar.
Günstig
Das Rezept erfordert nur wenige Zutaten, die nicht viel kosten. Konservierter Thunfisch und Sahne sind erschwinglich und halten sich lange. So zauberst du im Handumdrehen ein leckeres Gericht.
Zutaten für die Thunfisch-Sahne-Soße mit Spaghetti:
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250 g Spaghetti
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1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (ca. 150 g)
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200 ml Sahne
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1 kleine Zwiebel
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1 Knoblauchzehe
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1 EL Olivenöl
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Salz und Pfeffer
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Frische Petersilie (optional)
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Zitronensaft nach Geschmack
Wie man Thunfisch-Sahne-Soße mit Spaghetti zubereitet
Dieses Rezept ist ein echter Klassiker, wenn es schnell und einfach gehen soll. Die cremige Soße mit Thunfisch passt perfekt zu Spaghetti und überzeugt durch ihren milden, aber dennoch würzigen Geschmack.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Spaghetti kochen:
Setze einen großen Topf mit Salzwasser auf und bringe ihn zum Kochen. Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente, also bissfest. Anschließend abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren. -
Zwiebel und Knoblauch vorbereiten:
Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehe. Schneide die Zwiebel in feine Würfel und hacke den Knoblauch sehr klein. -
Soßenbasis anbraten:
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Zwiebelwürfel hinein und brate sie glasig, etwa 2–3 Minuten. Dann den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet. -
Thunfisch hinzufügen:
Öffne die Dose Thunfisch, lasse den Saft abtropfen und gib den Thunfisch in die Pfanne. Zerteile ihn mit einem Kochlöffel grob und mische alles gut. -
Sahne einrühren:
Gieße die Sahne dazu und rühre alles gut um. Lasse die Soße leicht köcheln, damit sie etwas eindickt – das dauert etwa 5 Minuten. Sollte die Soße zu dick sein, kannst du etwas von dem aufgehobenen Nudelwasser einrühren. -
Abschmecken:
Schmecke die Soße mit Salz, Pfeffer und ein paar Spritzern Zitronensaft ab. Die Säure bringt die Aromen perfekt zur Geltung. -
Spaghetti untermischen:
Gib die Spaghetti in die Pfanne zur Soße und vermenge alles gründlich, sodass die Pasta gut mit der Soße bedeckt ist. -
Servieren:
Richte die Thunfisch-Sahne-Spaghetti auf Tellern an und garniere sie nach Wunsch mit frisch gehackter Petersilie.
Schnell und einfach
Das Gericht ist in etwa 20 bis 25 Minuten fertig – perfekt für stressige Tage, an denen es trotzdem lecker sein soll.
Anpassbar
Du kannst das Rezept leicht abwandeln, zum Beispiel mit getrockneten Tomaten, Kapern oder frischem Gemüse. Für eine leichtere Variante eignet sich auch Cremefine statt Sahne.
Beliebt bei vielen
Die Kombination aus Thunfisch und Sahne ist bei Groß und Klein beliebt. Die Soße ist mild, cremig und schmeckt einfach immer gut.
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Thunfisch-Sahne-Soße mit Spaghetti
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 2 1x
Description
Dieses schnelle und leckere Gericht kombiniert cremige Sahne mit würzigem Thunfisch. Perfekt für alle, die ein einfaches, sättigendes Essen suchen.
Ingredients
- 250 g Spaghetti
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (ca. 150 g)
- 200 ml Sahne
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie (optional)
- Zitronensaft nach Geschmack
Instructions
- Spaghetti in Salzwasser nach Packungsangabe al dente kochen, abgießen, etwas Nudelwasser aufbewahren.
- Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken.
- Olivenöl in Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig dünsten, Knoblauch kurz mitbraten.
- Thunfisch abtropfen lassen, grob zerteilen und zur Pfanne geben, vermischen.
- Sahne zugießen, köcheln lassen, bis Soße leicht eindickt (ca. 5 Min). Bei Bedarf Nudelwasser hinzufügen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Spaghetti unter die Soße mischen und servieren.
Notes
Pasta und Kräuter nach Belieben variieren.
Für frische Note Petersilie darüber streuen.
Passt gut zu einem grünen Salat.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich auch andere Nudelsorten verwenden?
Ja, du kannst jede Pasta verwenden, die dir gefällt, zum Beispiel Penne oder Fusilli.
Geht das Rezept auch mit Puten-Bacon statt Thunfisch?
Das Rezept lebt vom Thunfisch, aber du kannst gern Puten-Bacon separat anbraten und hinzufügen.
Wie lange hält sich die Thunfisch-Sahne-Soße?
Im Kühlschrank hält sie sich etwa 1-2 Tage, am besten frisch genießen.
Kann ich die Soße vorbereiten und später servieren?
Ja, die Soße kannst du vorbereiten, am besten erwärmst du sie dann schonend vor dem Servieren.
Wie mache ich das Gericht vegan?
Verwende pflanzliche Sahne und statt Thunfisch ein veganes Protein wie z. B. marinierten Tofu oder Jackfruit.