Description
Leckeres thai peanut süßkartoffel bowl Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Süßkartoffeln
- Erdnussbutter, nach Geschmack
- Sojasauce, nach Geschmack
- Limettensaft, frisch gepresst
- Frisches Gemüse (z.B. Karotten, Paprika), nach Wahl
- Koriander, frisch
- Sesamkörner
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Süßkartoffeln schälen und würfeln Sie sie in gleichmäßige Stücke von etwa 2 cm Größe.
- Süßkartoffeln auf ein Backblech legen und mit Olivenöl sowie einer Prise Salz beträufeln.
- Gewürfelte Süßkartoffeln im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten rösten oder bis sie goldbraun und zart sind, dabei zwischendurch umrühren.
- In einer mittelgroßen Schüssel Erdnussbutter, Sojasauce, Limettensaft und einen Esslöffel Wasser kombinieren.
- Die Mischung gut umrühren, bis eine cremige Sauce entsteht, und bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
- Während die Süßkartoffeln rösten, das gewählte Gemüse in dünne Streifen oder Würfel schneiden.
- Sobald die Süßkartoffeln fertig sind, aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Geröstete Süßkartoffeln in einer großen Schüssel verteilen.
- Frisches Gemüse hinzufügen und großzügig die Erdnusssauce darüber träufeln.
- Thai Peanut Süßkartoffel Bowl mit frischem Koriander und Sesamkörnern bestreuen.
- Bowl sofort servieren und genießen.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Zum Aufwärmen, Mikrowelle kurz nutzen.
Mit frischem Koriander garnieren, lecker!
Verwende Erdnussbutter mit starker Konsistenz.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 8g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg