Description
Leckeres taco-reispfanne mit hähnchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Basmati-Reis
- 2 TL Olivenöl
- 1 Paprika (rot oder grün)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1 Tasse gefrorene Erbsen
- Salsa nach Wahl
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Gewürfeltes Hähnchenbrustfilet hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.
- Gewürfelte Zwiebel und Paprika zusammen mit gehacktem Knoblauch zu dem angebratenen Hähnchen in die Pfanne geben.
- Gemüse weitere 3-4 Minuten anbraten, bis es weich wird.
- Kreuzkümmel und Paprikapulver über die Mischung in der Pfanne streuen und gut umrühren.
- Die Aromen 1-2 Minuten ziehen lassen.
- Gewaschenen Basmati-Reis zur Pfanne hinzufügen und gut unter das Gemüse mischen.
- Gemüsebrühe darüber gießen und alles zum Kochen bringen.
- Hitze auf niedrig reduzieren, die Pfanne abdecken und den Reis etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist und die Flüssigkeit aufgenommen hat.
- Kurz vor Ende der Garzeit gefrorene Erbsen hinzufügen und gut umrühren.
- Alles nochmals 5 Minuten ziehen lassen.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Koche das Hähnchen vorher anbraten.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg