Description
Leckeres taco muffins Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Maismehl
- 1 Tasse geriebener Käse
- 1/2 Tasse Milch
- 1 großes Ei
- 1 Päckchen Taco-Gewürz
- 1/2 Tasse Hackfleisch, gekocht
- 1/4 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft
- 1/4 Tasse Mais, abgetropft
- 1/4 Tasse gehackte Paprika
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette ein Muffinblech mit Öl oder Butter ein.
- Brate das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es gar ist.
- Füge Zwiebeln und Paprika hinzu und brate sie für 3-4 Minuten mit.
- Würze die Mischung mit Taco-Gewürz und rühre gut um.
- Nimm die Pfanne vom Herd und lasse die Mischung etwas abkühlen.
- Vermische in einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz.
- In einer anderen Schüssel verquirle die Eier, die Milch und das Öl.
- Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und mische alles gut.
- Fülle die Muffinförmchen zur Hälfte mit dem Teig.
- Löffle dann die Hackfleischmischung auf den Teig in jedem Förmchen.
- Decke die Hackfleischschicht mit dem restlichen Teig ab.
- Backe die Muffins 20-25 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
- Lasse die Muffins kurz abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst.
Notes
Bewahre die Taco-Muffins im Kühlschrank auf.
Erhitze sie im Ofen für besten Geschmack.
Serviere mit frischer Guacamole oder Salsa.
Verwende gewürztes Hackfleisch für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop