Description
Leckeres supercremiger joghurtkuchen ohne mehl Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g griechischer Joghurt, vollfett
- 4 Eier, zimmerwarm
- 100 ml Honig oder Ahornsirup, nach Geschmack
- 1 Teelöffel Backpulver, frisch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt, hochwertig
- 1 Teelöffel pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Instructions
- Ofen vorheizen.
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie eine runde Backform (Durchmesser 20 cm) mit Backpapier aus oder fetten Sie sie gut ein.
- In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt mit Eier, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt und Zitronensaft gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.
- In einer separaten Schüssel das Backpulver und das pflanzliche Geliermittel vermengen.
- Fügen Sie diese Mischung langsam zur Joghurtschüssel hinzu und rühren Sie alles gut durch, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Füllen Sie den fertigen Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten oder bis er goldbraun ist und bei Berührung leicht zurückspringt.
- Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen in der Form abkühlen.
- Danach vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Erhitze vorsichtig in der Mikrowelle, um die Cremigkeit zu erhalten.
Serviere mit frischen Beeren und Sahne für extra Genuss.
Verwende hochwertige Joghurt für besten Geschmack und Konsistenz.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg