Leckeres super einfache zitronen pralinen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Zartbitterschokolade in kleine Stücke zerbrechen und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
Wasser in einem Topf zum Köcheln bringen und die Schüssel mit der Schokolade daraufstellen.
Gelegentlich umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
In einer separaten Schüssel Frischkäse mit Puderzucker, Zitronensaft und -abrieb kombinieren.
Alles gut durchmischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Agar-Agar in einem kleinen Topf mit 50 ml Wasser auflösen und kurz zum Kochen bringen.
Das Agar-Agar etwa 2 Minuten köcheln lassen, um es zu aktivieren.
Das Agar-Agar vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Agar-Agar vorsichtig zur Frischkäse-Zitronen-Mischung hinzufügen und gut umrühren.
Jeweils einen Esslöffel geschmolzene Schokolade in Silikonpralinenformen oder Mini-Muffinformen geben.
Etwas Schokolade übrig lassen!
Einen Teelöffel der Füllung auf die Schokoladenschicht verteilen und alles mit der restlichen geschmolzenen Schokolade abdecken.
Die Formen mindestens zwei Stunden lang in den Kühlschrank stellen oder bis sie vollständig fest sind.
Nach dem Auskühlen die Pralinen vorsichtig aus der Form drücken.

Bewahre die Pralinen im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.

Erhitze die Pralinen sanft in der Mikrowelle, um sie weich zu machen.

Serviere die Pralinen mit frischen Beeren für einen fruchtigen Kontrast.

Verwende frische Zitronenschale für intensiveren Geschmack.