Leckeres streuseltaler Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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500 g Mehl
200 g Zucker
250 g Butter, kalt
1 Päckchen Backpulver
2 Eier, auf Raumtemperatur
300 g Früchte (z.B. Äpfel oder Beeren), frisch gewaschen und in kleine Stücke geschnitten
Zimt, nach Belieben
1 Päckchen Vanillezucker

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Mehl, Zucker und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.
Kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Händen oder einem Handrührgerät zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
Zwei Eier und eine Prise Salz hinzufügen.
Alles gut miteinander vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzufügen.
Die gewählten Früchte klein schneiden und in einer separaten Schüssel mit etwas Zimt und Vanillezucker vermengen.
Beiseite stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen.
Mit einem runden Ausstecher (oder Glas) Kreise ausstechen und auf ein Backblech legen.
Mit einem Löffel etwas von der Fruchtfüllung in die Mitte jedes Taler geben.
Den restlichen Teig zu Streuseln verarbeiten und gleichmäßig über die gefüllten Taler streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Bewahre die Streuseltaler in einer luftdichten Box auf, um ihre Frische zu erhalten.

Erwärme die Taler im Ofen bei 150 Grad für optimale Knusprigkeit.

Serviere sie warm mit Sahne oder Vanilleeis für einen besonderen Genuss.

Verwende frische Zutaten für intensiveren Geschmack und bessere Textur.