Wie wäre es mit einem duftenden Stück Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan? Stellen Sie sich vor, wie der süße Duft von frisch gebackenem Teig und zartem Marzipan Ihre Küche erfüllt, während das zarte Gebäck mit jeder Gabel schmilzt. Die perfekte Kombination aus saftigen Rosinen und knackigen Nüssen sorgt für eine Geschmacksexplosion, die selbst die mürrischsten Foodies zum Schmelzen bringt!
Ich erinnere mich noch gut an die Weihnachtszeit meiner Kindheit, als meine Großmutter in der Küche stand und ihren berühmten Stollenkuchen zauberte. Während meine Geschwister und ich um den Tisch herumtanzten, war es ihr geheimes Marzipan-Füllung, das uns alle in den Bann zog. Ich kann immer noch ihren schelmischen Blick sehen, als sie uns sagte: “Das Geheimnis ist Liebe – und ein bisschen mehr Marzipan!”
Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dieses Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, es begeistert auch mit einem einzigartigen Geschmacksprofil aus süßem Marzipan und fruchtigen Aromen. Die atemberaubende Optik des Kuchens wird Ihre Gäste beeindrucken und er lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen – egal ob mit verschiedenen Trockenfrüchten oder Nüssen! Holen Sie sich also Ihre Backschürze und bereiten Sie sich auf ein unvergessliches Genusserlebnis vor.
Zutaten für Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan Rezept
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
Alle Zutaten mit ihren genauen Mengenangaben finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan Rezept
Hier ist eine einfache Anleitung, die Ihnen hilft, dieses köstliche Rezept zuzubereiten:
Schritt 1: Teig vorbereiten
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor (160 Grad Umluft). In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Fügen Sie die zimmerwarme Butter hinzu und kneten Sie alles zu einer krümeligen Masse.
Schritt 2: Eier hinzufügen
Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel kurz auf. Gießen Sie die Eier dann zur Mehlmischung und kneten Sie alles gründlich durch, bis ein homogener Teig entsteht.
Schritt 3: Trockenfrüchte und Nüsse unterheben
Fügen Sie nun die gemischten Trockenfrüchte sowie die gehackten Mandeln oder Walnüsse hinzu. Mischen Sie alles gut durch, damit sich die Früchte gleichmäßig im Teig verteilen.
Schritt 4: Marzipan integrieren
Nehmen Sie das gewürfelte Marzipan und fügen es ebenfalls zum Teig hinzu. Kneten Sie alles vorsichtig unter – das gibt unserem Kuchen den besonderen Kick!
Schritt 5: Backen
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen den Teig gleichmäßig darauf. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel. Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen den Kuchen etwa 30-35 Minuten lang goldbraun.
Schritt 6: Abkühlen lassen und servieren
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen. Schneiden Sie ihn in Stücke und servieren ihn warm oder bei Raumtemperatur – am besten mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Genießen Sie jeden Bissen dieses köstlichen Stollenkuchens vom Blech mit Marzipan!
Die Kochmethode verbessern
Um das perfekte Ergebnis für Ihr Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan Rezept zu erzielen, beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs, während der Ofen vorheizt. So bleibt alles schön frisch und fluffig. Vergessen Sie nicht, die Zutaten genau abzuwiegen!
Verzieren Sie Ihr Gericht mit Ihrer persönlichen Note
Verleihen Sie Ihrem Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan Rezept eine individuelle Note, indem Sie anstelle von Mandeln gehackte Haselnüsse verwenden oder getrocknete Aprikosen statt Rosinen hinzufügen. So wird Ihr Kuchen einzigartig und köstlich!
Intelligente Tipps zur Lagerung und Wiedererwärmung
Um die köstliche Textur Ihres Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan Rezept zu bewahren, lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter. So bleibt er frisch und saftig – einfach himmlisch beim Servieren!
Praktische Ratschläge des Kochs
Ich erinnere mich an den Tag, als ich meinen ersten Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan Rezept gebacken habe. Die ganze Küche roch nach Weihnachten, und meine Familie konnte es kaum erwarten!
Fazit für Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan Rezept
Der Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan ist ein wahres Fest für die Sinne. Die Kombination aus saftigem Teig, aromatischem Marzipan und der knackigen Bedeckung macht jeden Bissen besonders. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für festliche Anlässe oder als süßer Snack für zwischendurch. Probieren Sie es selbst aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Genuss verführen. Ihre Familie und Freunde werden begeistert sein!
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Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan Rezept
- Total Time: 1 hour 45 minutes
- Yield: 12 servings 1x
Description
Leckeres stollenkuchen vom blech mit marzipan rezept Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 400 g Mehl, Typ 405
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 150 g Butter, zimmerwarm
- 3 Eier, Größe M
- 200 g gemischte Trockenfrüchte
- 100 g gehackte Mandeln oder Walnüsse
- 200 g Marzipan, in kleinen Würfeln
- Zitronenschale von 1 Bio-Zitrone
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
- Die zimmerwarme Butter hinzufügen und alles zu einer krümeligen Masse kneten.
- Eier in einer separaten Schüssel kurz aufschlagen.
- Eier zur Mehlmischung gießen und alles gründlich durchkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
- Die gemischten Trockenfrüchte sowie die gehackten Mandeln oder Walnüsse hinzufügen.
- Alles gut durchmischen, damit sich die Früchte gleichmäßig im Teig verteilen.
- Das gewürfelte Marzipan zum Teig hinzufügen.
- Alles vorsichtig unterkneten.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
- Die Oberfläche mit einem Spatel glätten.
- Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und den Kuchen etwa 30-35 Minuten lang goldbraun backen.
- Den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen lassen.
- Den Kuchen in Stücke schneiden und warm oder bei Raumtemperatur servieren.
Notes
Stollenkuchen in luftdichten Behältern aufbewahren.
Vor dem Servieren leicht aufwärmen.
Mit Puderzucker und Mandeln garnieren.
Marzipan gut kneten für Geschmack.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
FAQs
Wie lange kann ich den Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan aufbewahren?
Der Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch. Lagern Sie ihn an einem kühlen, trockenen Ort, um die Saftigkeit zu bewahren. Für längere Haltbarkeit können Sie ihn auch einfrieren. Achten Sie darauf, ihn gut einzupacken, damit er keinen Gefrierbrand bekommt.
Kann ich das Rezept nach meinem Geschmack abwandeln?
Ja, das Rezept für den Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan lässt sich leicht anpassen. Fügen Sie zum Beispiel getrocknete Früchte oder Nüsse hinzu, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Achten Sie jedoch darauf, dass die Grundzutaten und -schritte beibehalten werden, um das Ergebnis nicht zu beeinträchtigen.
Was kann ich anstelle von Marzipan verwenden?
Wenn Sie kein Fan von Marzipan sind, können Sie einen anderen süßen Belag wählen, wie beispielsweise eine Schokoladenglasur oder Zuckerguss. Diese Alternativen verleihen dem Stollenkuchen ebenfalls einen besonderen Geschmack und eine schöne Optik.
Benötige ich spezielle Werkzeuge für dieses Rezept?
Für den Stollenkuchen vom Blech mit Marzipan benötigen Sie keine speziellen Werkzeuge. Eine Rührschüssel, ein Handmixer oder eine Küchenmaschine sowie ein Backblech sind ausreichend. Diese einfachen Utensilien machen die Zubereitung des Kuchens zum Kinderspiel!