Description
Leckeres sriracha-honig-lachs-bowls Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 400 g Lachsfilet
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Sriracha
- 1 Teelöffel Sojasauce
- Saft von 1 Limette
- 200 g Quinoa (oder Reis)
- 1 Avocado
- 1 rote Paprika
- Koriander (optional)
Instructions
- Quinoa oder Reis kochen.
- In einer kleinen Schüssel 3 Esslöffel Honig, 2 Esslöffel Sriracha, 1 Teelöffel Sojasauce und den Saft einer Limette kombinieren und gut umrühren.
- Das Lachsfilet in eine flache Schale legen und die Marinade darüber gießen.
- Den Lachs mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und das marinierte Lachsfilet (Hautseite nach unten) etwa 4–5 Minuten anbraten.
- Den Lachs vorsichtig wenden und weitere 3–4 Minuten braten oder bis er gar ist.
- Das gekochte Quinoa oder den Reis gleichmäßig auf Schalen verteilen.
- Den gebratenen Lachs in Stücke zerlegt auf das Quinoa oder den Reis legen.
- Geschnittene Avocado und rote Paprika hinzufügen und nach Belieben mit frisch gehacktem Koriander garnieren.
- Mit einem Spritzer frischem Limettensaft abschmecken und sofort servieren.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze die Bowls vorsichtig in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Koriander und Limette.
Verwende frischen Lachs für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 25mg