Description
Leckeres sommerliche zucchini caprese stapel für grillpartys Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 250 g frischer Mozzarella, in Scheiben
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 1 Bund frisches Basilikum, Blätter abgezupft
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zucchini waschen und die Enden abschneiden.
- Die Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Olivenöl in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Zucchini-Scheiben in die Schüssel geben und gut mit der Ölmischung bestreichen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die Zucchini-Scheiben auf den Grill legen und für 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie zart sind.
- Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Frische Basilikumblätter waschen und trocken tupfen.
- Auf einem Teller abwechselnd Zucchini, Mozzarella und Basilikum anrichten.
- Mit Balsamico-Essig beträufeln und servieren.
Notes
Lagere die Reste in luftdichten Behältern im Kühlschrank.
Erhitze die Stapel vorsichtig in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Basilikum garnieren.
Wähle reife, aromatische Tomaten aus.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop