Description
Leckeres so lecker schmeckt lauch, wenn man ihn in der heißluftfritteuse zubereitet Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Stange Lauch, frisch
- 2 Esslöffel Olivenöl, hochwertig
- 1 Teelöffel Salz, grobes Meersalz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Teelöffel Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin), frisch oder getrocknet
- 50 Gramm Parmesan, gerieben (optional)
Instructions
- Lauch gründlich unter fließendem Wasser waschen, um Schmutz und Sand zu entfernen.
- Wurzeln des Lauchs abschneiden und den Lauch längs halbieren.
- Lauch in etwa 2 cm dicke Stücke schneiden.
- Geschnittene Lauchstücke in eine große Schüssel geben und Olivenöl darüberträufeln.
- Salz, Pfeffer und die gewünschten Kräuter hinzufügen.
- Alles gut durchmischen, sodass der Lauch gleichmäßig bedeckt ist.
- Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
- Gewürzte Lauchstücke gleichmäßig in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
- Achten, dass die Lauchstücke nicht übereinander liegen.
- Lauch bei 200 °C für etwa 10-12 Minuten garen.
- Den Korb nach der Hälfte der Zeit gut durchschütteln, damit alle Stücke gleichmäßig bräunen.
- Knoblauch-Lauch aus dem Korb nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Frisch geriebenen Parmesan über den Lauch streuen, wenn gewünscht.
- Lauch sofort servieren und genießen.
Notes
Bewahren Sie Lauch im Kühlschrank auf.
Wieder aufwärmen in Heißluftfritteuse.
Servieren Sie mit frischem Brot.
Verwenden Sie Gewürze für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Frittieren
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg