Description
Leckeres skyr-dinkelbrötchen (8 stück) – wenn es mal schnell gehen soll Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Dinkelmehl
- 200 g Skyr, ungesüßt
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
- 3 EL Pflanzenöl, neutral
- Kräuter oder Saaten (optional)
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Dinkelmehl, Backpulver und Salz gut vermengen.
- Den Skyr, Honig (oder Agavendicksaft) sowie das Pflanzenöl in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben.
- Alles vorsichtig zusammenrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
- Den Teig in acht gleich große Portionen abteilen und jede Portion zu einem kleinen Ball formen.
- Die Brötchen auf das vorbereitete Backblech legen und etwas Platz dazwischen lassen.
- Falls gewünscht, die Brötchen mit frischen Kräutern oder Saaten bestreuen.
- Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Brötchen etwa 15 bis 20 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
Bewahre die Brötchen in Tüten auf, um sie frisch zu halten.
Erhitze die Brötchen im Ofen, bis sie knusprig sind.
Serviere sie mit frischer Marmelade.
Verwende hochwertige Zutaten für besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop