Description
Leckeres schwarzwälder kirsch-muffins Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 100 ml Öl
- 200 g Kirschen, entsteint und abgetropft
- 50 g Kakao
- 100 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- Schokoladenraspel zur Dekoration
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette ein Muffinblech mit Butter ein oder lege es mit Papierförmchen aus.
- Vermische in einer Schüssel das Mehl, Backpulver, und Kakao.
- In einer anderen Schüssel schlage die Eier und den Zucker schaumig.
- Füge die flüssige Butter und die Milch zu der Eier-Zucker-Mischung hinzu und rühre gut um.
- Gib die trockenen Zutaten zu der feuchten Mischung und rühre, bis alles gut vermischt ist.
- Fülle den Muffinteig gleichmäßig in die vorbereiteten Förmchen.
- Gib jeweils einen Teelöffel Kirschmarmelade in die Mitte jedes Muffins.
- Backe die Muffins für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lass die Muffins nach dem Backen auf einem Gitterrost abkühlen.
- Schlage die Sahne steif und süße sie nach Belieben mit Puderzucker.
- Verziere die abgekühlten Muffins mit der Schlagsahne und garniere sie mit Kirschen.
Notes
Bewahre die Muffins in luftdichten Behältern auf.
Für warmen Genuss, kurz aufwärmen.
Serviere mit Schlagsahne und Kirschen.
Verwende hochwertige Kirschen für intensiven Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop