Description
Leckeres schokoladen-quark-torte ohne backen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse, Butterkekse oder Digestive-Kekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 500 g Quark, frisch
- 200 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
- 3 EL Puderzucker
- 1 Päckchen Agar-Agar
- 150 ml Milch
- Ein Hauch Vanilleextrakt
Instructions
- Kekse in einer Küchenmaschine oder einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerbröseln.
- Die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter in einer großen Schüssel mischen.
- Die Keksmasse gleichmäßig in den Boden einer Springform drücken.
- Den Quark mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt gründlich mischen.
- Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Die geschmolzene Schokolade etwas abkühlen lassen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
- Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen und das Agar-Agar hinzufügen.
- Gut umrühren und kurz zum Kochen bringen, dann etwas abkühlen lassen.
- Das Agar-Agar schnell unter die Quark-Schokoladen-Mischung heben.
- Die fertige Mischung vorsichtig auf den Keksboden in der Springform gießen.
- Die Oberfläche mit einem Spatel glätten.
- Die Torte für mindestens vier Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Notes
Bewahre die Torte im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.
Die Torte muss nicht erhitzt werden, einfach kalt servieren.
Serviere die Torte mit frischen Beeren für mehr Geschmack.
Verwende hochwertigen Schokolade für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg