Description
Leckeres schokokuchen glutenfrei Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Glutenfreies Mehl, hochwertige Mischung aus Reis-, Kartoffel- und Tapiokamehl
- Kakaopulver, ungesüßt
- Zucker, fein
- Eier, frisch und bei Raumtemperatur
- Pflanzenöl, neutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl
- Backpulver, frisch
- Agar-Agar, pflanzliches Geliermittel
- Vanilleextrakt, echter Extrakt
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine runde Kuchenform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel glutenfreies Mehl, Kakaopulver, Zucker und Backpulver gut vermengen.
- Eier und Pflanzenöl zu den trockenen Zutaten hinzufügen und auch den Vanilleextrakt dazugeben.
- Alles gründlich mit einem Handmixer oder Schneebesen vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Agar-Agar in etwas heißem Wasser auflösen und abkühlen lassen, dann unter den Kuchenteig mischen.
- Fertigen Teig in die vorbereitete Form gießen und im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen.
- Kuchen nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Notes
Bewahre den Schokokuchen luftdicht auf.
Erhitze ihn sanft im Ofen.
Serviere mit frischen Beeren dazu.
Verwende hochwertige Schokolade für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg