Description
Leckeres schoko-kokoskuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mehl, hochwertig
- Zucker, fein
- Kakaopulver, ungesüßt
- Backpulver
- Salz
- Eier, frisch, Raumtemperatur
- Pflanzenöl, neutral
- Kokosmilch
- Kokosraspeln, ungesüßt
- Agar-Agar, pflanzliches Geliermittel
- Vanilleextrakt, rein
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eine 20 cm runde Kuchenform einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Pflanzenöl, Kokosmilch und Vanilleextrakt gründlich verquirlen.
- Die feuchten Zutaten langsam in die trockenen Zutaten gießen.
- Alles vorsichtig zusammenrühren, bis ein glatter Teig entsteht – nicht übermixen!
- Ungesüßte Kokosraspeln hinzufügen und vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen und im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen.
- Den Kuchen in der Form etwa 10 Minuten auskühlen lassen.
Notes
Bewahre den Schoko-Kokoskuchen kühl auf.
Für beste Ergebnisse, leicht erwärmen.
Mit frischer Sahne servieren, lecker!
Verwende hochwertige Schokolade für intensiven Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg