Description
Leckeres schoko-bananen-torte Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- überreife Bananen
- Dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakao)
- Weizenmehl
- feiner Zucker
- pflanzliche Margarine
- Backpulver
- Agar-Agar
- Pflanzenmilch (z.B. Hafer- oder Mandelmilch)
- ungesüßtes Kakaopulver
Instructions
- Ofen auf 175 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eine runde Kuchenform (ca. 24 cm Durchmesser) leicht einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Reife Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel oder einem Mixer pürieren.
- In einer separaten Schüssel Weizenmehl, Zucker, Kakaopulver und Backpulver kombinieren.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Bananenmischung hinzufügen und gut durchrühren.
- Pflanzliche Margarine in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen und zur Mischung hinzufügen.
- Pflanzenmilch zur Mischung hinzufügen und alles gründlich verrühren.
- Dunkle Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und gleichmäßig verteilen.
- Die Torte für ca. 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
- Agar-Agar mit etwas Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze auflösen lassen und leicht abkühlen lassen.
- Das Agar-Agar-Gemisch mit weiteren pürierten Bananen oder Pflanzenmilch cremig mischen.
- Den abgekühlten Kuchen vorsichtig horizontal durchschneiden.
- Die Füllung auf die untere Hälfte des Kuchens auftragen und den oberen Teil wieder draufsetzen.
- Das Ganze zum Festigen mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Notes
Bewahre die Torte im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.
Erhitze Stücke kurz in der Mikrowelle für einen warmen Genuss.
Serviere die Torte mit Schlagsahne für zusätzlichen Geschmack.
Verwende reife Bananen für intensiveren Bananengeschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg