Leckeres schneller, saftiger low carb schoko-bananen-kuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Kastenform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Reife Bananen schälen und in eine große Schüssel geben.
Bananen mit einer Gabel zu einem glatten Püree zerdrücken.
Eier und Agavendicksaft zum Bananenpüree hinzufügen.
Alles gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
In einer separaten Schüssel Mandelmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz mischen.
Die trockene Mischung nach und nach zur feuchten Mischung hinzufügen und gut umrühren.
Gehackte Walnüsse vorsichtig unter den Teig heben (optional).
Teig in die vorbereitete Kastenform gießen.
Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.

Erhitze Stücke in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden, um sie warm und lecker zu genießen.

Serviere ihn mit frischer Schlagsahne oder einer Kugel Low Carb Eiscreme für extra Genuss.

Verwende reife Bananen für mehr Süße und Feuchtigkeit im Kuchen.