Description
Leckeres schneller paprika-mais-salat zum grillen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 rote Paprika
- 1 Dose Mais (ca. 300 g), abgetropft
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
- Frischer Koriander, ein paar Zweige
- Saft einer Limette, frisch gepresst
- Olivenöl, hochwertig
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Pikante Gewürzmischung (z.B. Paprikapulver oder Chili-Pulver), nach Geschmack
Instructions
- Gemüse vorbereiten.
- Waschen Sie die roten Paprika gründlich und schneiden Sie sie längs auf.
- Entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
- Platzieren Sie die gewürfelten Paprika in einer großen Schüssel.
- Öffnen Sie die Dose Mais und lassen Sie ihn gut abtropfen.
- Fügen Sie den süßen Mais zu den gewürfelten Paprika in die Schüssel hinzu.
- Rühren Sie alles vorsichtig um, damit nichts zerdrückt wird.
- Nehmen Sie die rote Zwiebel und schneiden Sie sie fein würfelig.
- Geben Sie die Zwiebelwürfel ebenfalls in die Schüssel mit dem Gemüse.
- In einer kleinen Schüssel mischen Sie den Limettensaft mit 3 EL Olivenöl sowie einer Prise Salz, Pfeffer und Ihrer gewählten pikanten Gewürzmischung.
- Rühren Sie gut um, bis sich alles verbunden hat.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und fügen Sie grob gehackten Koriander hinzu.
- Mischen Sie alles vorsichtig miteinander, damit jeder Bissen gut gewürzt ist.
- Lassen Sie den Salat kurz ziehen – etwa 10 Minuten reichen aus!
- Servieren Sie ihn schön angerichtet auf einem großen Teller oder in einer Schüssel.
- Garnieren können Sie ihn mit ein paar zusätzlichen Korianderblättern für einen frischen Touch.
Notes
Lagere den Salat in luftdichten Behältern, um Frische zu bewahren.
Für eine schnelle Erwärmung, benutze die Mikrowelle bei niedriger Leistung.
Serviere den Salat kühl als Beilage zum Grillen.
Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 5g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg