Description
Leckeres schmandplätzchen mit zimt und zucker Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Schmand, Raumtemperatur
- 250 g Weizenmehl
- 150 g Zucker, braun
- 2 TL Zimt, gemahlen
- 100 g Butter, weich
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz, feines Meersalz
- 2 Eier, frisch
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel Schmand, weiche Butter und Zucker kombinieren.
- Alles gründlich zusammenrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Ei hinzufügen und weiter mixen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und gemahlenen Zimt vermengen.
- Gut durchmischen, damit sich alle trockenen Zutaten gleichmäßig verteilen.
- Die trockenen Zutaten langsam zur Schmandmasse hinzufügen.
- Vorsichtig umrühren, bis sich alles gut verbunden hat – nicht zu lange rühren!
- Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Genügend Platz zwischen den Plätzchen lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
- Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten backen.
- Die Plätzchen herausnehmen und kurz auf dem Blech abkühlen lassen.
- Die warmen Plätzchen großzügig mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestäuben.
Notes
Bewahre die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf.
Erhitze sie kurz im Ofen.
Serviere mit frischem Obst dazu.
Für extra Geschmack, Zimt frisch mahlen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg